Rita Platteeuw en haar echtgenoot Willem Penninck straalden van geluk toen ze zaterdagvoormiddag samen met hun familie door schepen van burgerlijke stand Annelies Lammertyn (CD&V) in het Maldegemse gemeentehuis werden ontvangen.
Rita en Willem wonen nog maar acht jaar in Adegem maar hebben er hun draai al goed gevonden. Rita werd in 1952 geboren in Heule. In Kortrijk volgde zij haar opleiding tot atelierleidster. Willem zag in 1951 in Oudenaarde het levenslicht. In Kortrijk beëindigde hij zijn opleiding als bouwtechnicus. Die opleiding bezorgde hem een baan bij het ministerie van Openbare Werken. Eerst tekende hij in Brussel plannen voor onder meer grote wegen. Later werd hij werfcontroleur en had hij toezicht op belangrijke werken.
Rita werkte tot het bedrijf de deuren dicht deed bij Solintex, daarna werkte zij voor het PWA van Anzegem.
Rita en Willem trouwden in april 1975, vestigden zich de eerste jaren in Bissegem en verhuisden daarna naar Anzegem. Hun gezin is ondertussen uitgebreid met 2 kinderen en 2 kleinkinderen. Willem heeft de liefde voor het schaken doorgegeven aan zijn beide kinderen. Als wielertoerist heet hij veel belangrijke fietstochten gedaan. Bij alles wat hij deed was Rita er om hem te ondersteunen. Reizen brachten hen naar verschillende landen in Europa.
Ongeval
Rita en Willem hadden zeker niet de bedoeling om in het Meetjesland te komen wonen maar in 2015 werd Willem zwaargewond bij een ongeval. Hun woning aanpassen aan de handicap van Willem was onmogelijk. Toen stelde zijn dochter, die intussen met haar gezin in Eeklo woont, voor om op een perceel grond op de Kruipuit in Adegem een woning te bouwen die aangepast is aan de noden van Willem.
Sedert 2017 wonen ze nu in Adegem maar zij houden nog contact met hun familie en vrienden in Anzegem. Ook bij ons hebben zij hun draai gevonden en met hun aangepaste driewielerfiets genieten zij bij mooi weer van onze streek. Zij hopen nog veel jaren samen van het leven te mogen genieten.